Die Schutzhütte 5 Laghi wird zur „Hütte Natalia“.
Ab diesem Winter 2023 ist die Hütte Natalia der Name, den ich gewählt habe, um dieser Hütte die Persönlichkeit eines Ortes zu verleihen, der mir am Herzen liegt und der voller Geschichte ist. Es wurde von Großvater Raffaele und Onkel Natale Vidi, Bergführern und Skilehrern aus Madonna di Campiglio, erbaut und im Laufe der Zeit von Generation zu Generation weitergegeben.
Dies ist das „Haus auf dem Berg“, wie es in unserer Gegend von Natalia, meiner Mutter, genannt wird.
Natalia hat hier drinnen gelebt, sie hat dort eine Tochter großgezogen und mit ihrem Mann Augustus eine Familie gegründet. Es ist für viele zu einem Bezugspunkt geworden! In der Tat, Freunde und Nicht-Freunde, kommen hier vorbei, um mit ihnen zu plaudern, ein Stück ihrer fantastischen Kuchen zu essen und sich wie zu Hause zu fühlen.
Natalia hat mir einen Wert beigebracht, der mir sehr wichtig ist, nämlich die Liebe zum Detail. Diese Eigenschaft spiegelt sich seit jeher in der Auswahl der Produkte und Rohstoffe wider, die wir zum Kochen verwenden.
Bis heute haben Natalia und Augusto ein Familienunternehmen geführt, das auf Gerichten der Trentiner Küche und unserer Familientradition basiert.
Ab diesemJahr wird die Hütte Natalia nicht nur ihre starken Wurzeln bewahren, sondern auch ein À-la-carte-Restaurant mit traditionellen, gepflegten, unverfälschten, einfachen und schnellen Gerichten anbieten, in dem Sie Ihre Pause vom Skifahren verwöhnen und in Ruhe genießen können und den Selbstbedienungsservice vollständig ersetzen können.
Außerdem habe ich draußen eine große Neuheit eingeführt: den Kebby-Kiosk! Ein kleiner Kiosk, der nach unserer Katze, unserem Maskottchen, benannt ist, wo Sie unsere „Fast Good“ Gerichte essen können: klassisch und international, vom einfachen Hot Dog bis hin zu ethnischen und besonderen Vorschlägen.
Wir freuen uns auf die Eröffnung und zeigen Ihnen all diese fantastischen Neuigkeiten! In der Zwischenzeit „stay tuned“ und wir hoffen, dass Ihnen ein wenig Wasser im Mund zusammenläuft!
