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Festa del Canedarlo

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Evento gastronomico con degustazione di più di 6.500 canederli, percorso storico-culturale del paese, lavori del passato, gruppi musicali e canori, mercatini tipici.

Porte di Rendena-Vigo

centro storico

Orario: 18:00

a pagamento

RICHIEDI INFO

Tanti gustosi canedarli pronti da gustare1

Il Comitato "Canton Berna" organizza l' 11ª edizione dell’evento gastronomico "Festa del Canedarlo" presso la zona sud-ovest del paese di Vigo Rendena storicamente denominata “Canton Berna”, per promuovere, far conoscere e riscoprire questo prodotto tipico della cucina trentina particolarmente diffuso in Val Rendena e recuperare alcune attività lavorative oggi abbandonate, svolte nelle epoche passate in Val Rendena.

Verranno preparati e cucinati dalle donne del Canton Berna più di 6.500 canederli, in dialetto chiamati “canedarli”: la manifestazione vera e propria si terrà a partire dalle 18.00 alle ore 23.00 circa. Alle ore 14.00 si potrà partecipare al percorso storico-culturale “N’òfta ‘ntorna a Vich” attorno al paese di Vigo Rendena. Durante la passeggiata sarà offera la merenda.

Degustazioni:

  • degustazione salumi, canederli, acqua e vino (Piazöla dal Gino);
  • menù "Gluten Free" e menù vegetariano (Roft dai masi e dai Careghi)
  • angolo della salamella (Ort dai Tebli)
  • ostarìa (Ort dai Tebli)
  • dolce (Cort dai Piloch)
  • caffè (Stua dai Fiori)
  • amaro (Roft dal Filipo)

Lungo il percorso delle degustazioni si svolgeranno dimostrazioni di artigianato tipico del Canton Berna.
La serata sarà animata con musica, canti e balli: Coro Cantabont, Coro Carè Alto, Corpo Musicale Vigo-Darè, Gruppo folkloristico musicale Rhendena Klange, Schuhplatterinnen, Tirock Band, Coretto dei bambini.

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