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La trippa del Termen

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Proposta culinaria diffusa nei ristoranti della zona

Via Damiano Chiesa, 3, 38079 Tione di Trento TN, Italia

A pagamento

RICHIEDI INFO

“I Termen di Tione di Trento” sono una tradizione che risale al 1660 e rappresentava l’appuntamento commerciale più importante di tutta la valle. Nato come mercato degli animali, oggi è una grande fiera/mercato con centinaia di bancarelle che invadono, negli ultimi 3 mercoledì di ottobre, la borgata di Tione, richiamando migliaia di persone da tutti i paesi dei dintorni.

La tradizione vuole che, durante queste giornate, nei ristoranti della zona si servisse la TRIPPA, antico piatto povero che era alla portata di tutti.

PER ESIGENZE ORGANIZZATIVE E' NECESSARIA LA PRENOTAZIONE

RISTORANTE DOLOMITI - Saone | +39 0465-321424
Tutti i mercoledì a pranzo e a cena
Zuppa di trippa con verdure e fagioli borlotti OPPURE trippa in umido alla parmigiana con pomodoro e verdurine profumate agli agrumi
Tortino alle castagne su salsa ai cachi
€13.00 (bevande escluse)

RISTORANTE LA CONTEA - Bolbeno, Borgo Lares | +39 0465-324599
Tutti i mercoledì e giovedì a pranzo e cena
Minestrone € 7.50
Parmigiana € 8.50
Bolliti misti con legumi e salse € 16.00
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Proposta menù tradizione €20.00
1 piatto di trippe a scelta e bollito misto con bicchiere di vino Trentino Doc e acqua
Tutti i venerdì a pranzo e cena
Polenta di Storo e baccalà in umido alla trentina € 15.00

RISTORANTE MILANO - Tione di Trento | +39 0465-941980
Tutti i mercoledì a pranzo e a cena
Trippa in brodo o trippa alla parmigiana
Gelato alla crema con rumtopf
€13.50 (bevande escluse)

RISTORANTE LOCANDA RIDEVERT - Zuclo – Borgo Lares | +39 0465-326588
Tutto il mese di ottobre su prenotazione
Minestrone di Trippa nostrana con verdure fresche dell’orto
Tortino di castagne e grappa nostrana con salsa al caramello e mandorle tostate
€13.00 (bevande escluse)

RISTORANTE TRENTO - Breguzzo – Sella Giudicarie | +39 0465-901061
Tutti i mercoledì a pranzo e a cena
Trippa del Termen alla montanara in brodo con verdure assortite
Semifreddo al torroncino con salsina al cioccolato e castagne sciroppate al miele
Inoltre è possibile degustare il bollito misto con salsa peverade
€13.00 (bevande escluse)

contatti - dove siamo

Uff.
Madonna di Campiglio

+39 0465 447501

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