Restaurant Stube Hermitage

SUCHEN UND BUCHEN
Anreisedatum

SUCHEN UND BUCHEN

  • Buchen Sie bei uns:  
  • Keine Buchungskosten  
  • Schnell und sicher  
  • Nur Apt Partners  
  • Eine 100% sichere Zahlungsplattform

via Castelletto Inferiore 63 (D10)
38086 Madonna Di Campiglio

T +39 0465 441558

EmailWeb Site

Restaurant Stube Hermitage

Das „Ristorante Stube Hermitage“ befindet sich im Biohotel Hermitage.

 

Der Besitzer des Hauses, Giacomino Maffei führt das Restaurant mit wahrer Liebe zur Gastronomie. Mit seiner großen Leidenschaft für gutes Essen und Trinken und dank des Vertrauens, das seine Gäste in ihn setzen, ist es ihm gelungen, mehrere wichtige Ziele zu verwirklichen; dazu gehören die jüngsten ihm zugestandenen Anerkennungen, darunter die als „Ameno Hotel“ des Michelin-Führers.

 

Die kreative Verbindung der modernen Küche mit der Mittelmeertradition (eine schmackhafte, einfache, frische Küche) stellt die Philosophie des Küchenchefs und des Restaurants dar. Die Suche nach dieser Kombination geht auf vergangene Erfahrungen des Chefs an verschiedenen europäischen und internationalen Orten zurück und regt ihn an, Tag für Tag Geschmäcker und Aromen, die miteinander und mit den regionalen Eigenschaften der Küche harmonieren, auf ausgeglichene Weise zu verbinden. Die Priorität liegt darin, die Eigenschaften, Qualität und Herkunft der Zutaten zu berücksichtigen und optimal zur Geltung zu bringen.

 

SITZPLÄTZE: 24.

TIERE: nicht erlaubt.

ÖFFNUNGSZEITEN: ab 20.30 Uhr (nur während der Saison) und mittags 12.30-14.00, jedoch im Saal des Hotelrestaurants.

SPEZIALITÄTEN: Ravioli aus Sarazenenmehl mit Füllung aus Radicchio, geräuchertem Scamorza, mit etwas trentinischem Grana und zerlassener Butter.

 

Kontakte - wo wir sind

Büro Madonna di Campiglio

+39 0465 447501

Büro Pinzolo

+39 0465 501007

NEWSLETTER

Schreibe deinen Namen in das Newsletter ein

Schreibe mich ein

 

Facebook

Instagram