Tradition, Familie und km 0.
Eine herrliche Terrasse, umgeben von viel Grün im Sommer, der Kamin beleuchtet und der Duft von Holz im Winter. Die Gastfreundschaft, die Aufmerksamkeit für lokale Produkte und die Verwendung von umweltfreundlichen Materialien machen das Montagnoli zu Ihrem Restaurant "in" Höhe. Während der Wintersaison ist das Abendessen in der Höhe mit unserem Service von Schneekatzen seit jeher ein Juwel von Montagnoli und ein Erlebnis, das Sie nicht verpassen sollten! Eingebettet in die Wälder und schneebedeckten Berge können Sie unsere typische Küche mit der typischen Kerzenlicht-Atmosphäre einer Bergalm genießen.
Im Sommer umgeben 240 Hektar Almfläche die nahegelegene Almhütte, die mit 70 Stück bewaldet ist. Die Kühe, unbestrittene Protagonisten der Montagnoli, produzieren die Milch, die dann sofort in unserer Molkerei verarbeitet wird. In der Dispensa del Montagnoli finden Sie unsere Käsesorten, Butter, Joghurt und andere Bio-Produkte: von Fruchtkompott, Kräutertees bis hin zu ausgewählten Mehlmischungen für Polenta.
HIGHLIGHT:
Die Echtheit der Milchprodukte, die in der Alm mit der Käserei neben dem Restaurant verarbeitet werden.
Öffnungen und Schließungen
Das Restaurant ist täglich während der Wintersaison (in Verbindung mit der Eröffnung der Skilifte) und im Sommer geöffnet.
Abendessen nach vorheriger Reservierung möglich.
