Von der Weide bis zur Reifung... Die Geheimnisse des Käses!
Ein Erlebnis für alle, um die faszinierende Welt des Käses zu entdecken – in der atemberaubenden Kulisse des Val d'Arnò.
Das Val d'Arnò, ein Seitental des Val di Breguzzo, ist ein wildes alpines Juwel voller verborgener Schätze: tosende Wasserfälle, majestätische Gipfel, traditionelle Almhütten, grüne Weiden und beeindruckende geologische Formationen. Was könnte ein besserer Ort sein für eine leichte Wanderung, bei der du erfährst, wie der traditionelle Almkäse hergestellt wird?
Diese Reise führt dich durch alle wichtigen Schritte der Käseherstellung – von der Weideführung der Kühe bis zur Produktion der köstlichen Käselaibe, die du anschließend probieren kannst.
Am Ende des Erlebnisses erwartet dich eine Genussverkostung mit verschiedenen lokal hergestellten Käsesorten und anderen regionalen Spezialitäten!
