Malga Tonolo: eine authentische Ecke des Trentino
Auf 1424 Metern, umgeben von stillen Wäldern und Weiden, die nach Freiheit wissen, ist die Malga Tonolo ein Ort, an dem der Berg sein wahrstes Gesicht zeigt. Diese Alm erzählt eine Geschichte, die aus Tradition, Arbeit und tiefer Verbundenheit mit der Erde besteht. In einer einzigen, soliden Steinstruktur befinden sich das Häuschen und der Stall. Die Alm wurde zwischen 2009 und 2010 von der Gemeinde Storo renoviert und ist für die Käserei vorbereitet, wobei die Kunst der Käseherstellung auf der Alm am Leben erhalten wurde. Dieses Gebiet ist seit jeher Grasland, das zum Almen und Heuen bestimmt ist. Alte Scheunen prägen die Landschaft, stille Zeugen vergangener Jahreszeiten und eines mit Respekt überlieferten Wissens. Nicht weit entfernt versorgt eine klare Quelle das Vieh mit Durst und begleitet das langsame Tempo des Lebens in der Höhe.
HIGHLIGHT:
Eine Käserei in der Höhe, in der die Tradition des Almkäses bewahrt wird, in einem noch intakten und authentischen Rahmen.
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