Malga Avalina: Geschichte, Tradition und Bergkäse
Malga Avalina ist ein echtes Stück Geschichte der Trentiner Berge. Die 1951 erbaute Struktur erinnert an eine Zeit, in der die Milch mit einer Seilbahn zur Käserei von Roncone transportiert wurde. Malga Avalina ist zu einem Ort geworden, an dem die Käsetradition lebendig und gut verwurzelt ist, mit der Herstellung von Butter, einheimischem Käse und Caciottelle mit authentischem Geschmack. Die Kühe, die auf großen und unberührten Böden weiden, ernähren sich von dem, was als „Topgras“ bezeichnet wird, einem wertvollen Gras, das noch nie zuvor berührt wurde und den Produkten einen einzigartigen und unverwechselbaren Geschmack verleiht.
STÄRKE:
Genießen Sie ein Erlebnis, das nach Tradition und Natur schmeckt, während Sie anhalten, um den Käse direkt auf der Alm zu probieren und das Panorama zu bewundern.
Bitte beachten Sie, dass sich Öffnungszeiten und Termine geändert haben können. Überprüfen Sie die Richtigkeit der Angaben immer telefonisch.
