Malga Ritorto: ein alpines Juwel oberhalb von Madonna di Campiglio
Zu den eindrucksvollsten und wichtigsten Almen der Judikarien gehört die Malga Ritorto, eine historische Milchalm, die zur Gemeinde Pinzolo gehört. Auf 1738 Metern Höhe, etwas oberhalb der Ortschaft Milegna gelegen, erzählt diese Almhütte von jahrhundertelangem Almleben und Bergtraditionen. Hier, auf einer großen natürlichen Terrasse, öffnet sich eines der aufregendsten Panoramen des gesamten Trentino: Die Brenta-Dolomiten heben sich imposant am Horizont ab und schaffen eine spektakuläre Kulisse, die zu jeder Jahreszeit den Atem raubt. Die Struktur der Malga Ritorto ist groß und gut erhalten: ein großer Hengst, ein geräumiges gemauertes Haus, ein Holzschuppen und eine moderne Bar-Restaurant-Struktur, die alle harmonisch mit den charakteristischen Holzschindeln bedeckt sind, die an die traditionelle alpine Architektur erinnern. Die Weiden rund um die Alm werden auch heute noch aktiv genutzt, dank der ständigen Anwesenheit von Milchkühen im Sommer. Dies garantiert die Pflege des Territoriums und hält die mit der Alm verbundenen Traditionen am Leben. Hier können Sie den Prozess der Käseherstellung mit der Verarbeitung von Frischmilch zu typischen Käsesorten, die nach überlieferten traditionellen Methoden hergestellt werden, hautnah erleben.
HIGHLIGHT:
Heute ist Malga Ritorto nicht nur ein aktives landwirtschaftliches Zentrum, sondern hat sich zu einem der beliebtesten landschaftlichen und kulturellen Hotspots in der Gegend von Madonna di Campiglio entwickelt. Ein Ort, an dem sich Natur, Tradition und Aromen treffen, um authentische Emotionen zu schenken.
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