„Carne Salada“ (Pökelfleisch), Speck und viele andere Spezialitäten nicht nur aus dem Trentino in einem Geschäft, das 1947 als kleine Hausmetzgerei entstanden ist.
Dieses Wurstwarengeschäft wurde 1947 mit einer kleinen Metzgerei und einem Wurstwarengeschäft sowie einem Milchverkauf direkt vor der Haustür der Gründer, den Gebrüdern Gasperi, eröffnet. Heute stellt der Betrieb noch die ursprünglichen Produkte her – wie den köstlichen aromatisierten Lardo-Speck, das gerollte Bauchfleisch oder frische und gelagerte Salami –, hat sich aber auch auf die Produktion von „Carne Salada“, Speck und viele andere typische Produkte nicht nur aus dem Trentino spezialisiert. Geschmack und Aroma der handwerklichen Produktion spiegelt sich in der reichen Auswahl an Wein, Grappa, Steinpilzen, Honig und anderem wider, mit der das Beste des Val Rendena auf den Tisch gebracht wird.
HIGHLIGHT
Der aromatisierte Lardo-Speck, das gerollte Bauchfleisch, die frische und gelagerte Salami.
Öffnungen und Schließungen
- 1. Januar 2022 - 31. Dezember 2022
- Montag, Mittwoch, Freitag von der 08:30 an der 12:30 und von der 14:00 an der 18:00
- Donnerstag von der 08:30 an der 12:30
- Samstag von der 15:00 an der 19:00
