Der wilde Geschmack der Berge
Die alpine Natur birgt verborgene Schätze, die seit jeher das Leben der Berggemeinschaften begleiten.
Mit dem Foraging, der Kunst, wilde Kräuter, Blumen, Beeren und Wurzeln zu sammeln, lässt sich eine uralte Verbindung mit dem Gebiet und seinen natürlichen Rhythmen neu entdecken.
Ein Erlebnis zwischen Natur, Tradition und Genuss
Foraging bedeutet, wilde Blumen, Pflanzen und Kräuter zu sammeln und sie zur Grundlage einer gesunden Ernährung zu machen, die reich an authentischen Aromen ist und auf alten Bergtraditionen beruht.
In Begleitung erfahrener Guides entdeckt man Zutaten, die in kreativen Gerichten wieder zu Hauptdarstellern werden, wo sich Wildpflanzen mit einer Küche auf Spitzenniveau verbinden und einzigartige Erlebnisse schenken, die die Berge auf überraschende und authentische Weise erzählen.
