Der authentische Duft alpiner Tradition
Der Speck aus dem Val Rendena entsteht aus alten Verarbeitungstechniken und einem natürlichen Konservierungsprozess, der seit der Antike überliefert wird.
Sorgfältig ausgewählt und mit lokalen Kräutern verfeinert, zeichnet er sich durch einen besonderen Geschmack und ein unverwechselbares Aroma aus, bereichert durch eine zarte Räucherung, die an die Wärme von Kaminfeuern in kalten Winternächten erinnert.
Sanfte Räucherung, kräftiger Geschmack
Die langsame Räucherung mit Bergwaldhölzern verleiht dem Speck ein harmonisches Gleichgewicht an Aromen: feine Rauchnoten, ausgewogene Würze und eine feste, zugleich zarte Konsistenz.
Ein Produkt, das die Tradition des Rendenatals verkörpert und die authentische Essenz unserer alpinen Täler auf den Tisch bringt.
