Il profumo autentico della tradizione alpina
Lo speck della Val Rendena nasce da antiche tecniche di lavorazione e da un processo di conservazione naturale, tramandato fin dall’antichità.
Selezionato con cura e insaporito con erbe locali, si distingue per un gusto particolare e un profumo inconfondibile, arricchito da una delicata affumicatura che richiama il tepore dei caminetti accesi nelle fredde notti d’inverno.
Affumicatura dolce, gusto deciso
La lenta affumicatura con legni di montagna conferisce allo speck un equilibrio armonioso di aromi: leggere note affumicate, sapidità bilanciata e una consistenza compatta ma morbida.
Un prodotto che incarna la tradizione rendenera e porta in tavola l’essenza autentica delle nostre valli alpine.
