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Polenterchef

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Esperienza rivolta a chi desidera imparare tutti i segreti per fare una polenta perfetta, insieme agli esperti "trisatori" della valle.

Orario: 11.00

€ 35,00 adulti, bambini fino a 12 anni gratuito.

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Una polenta perfetta con gli esperti "trisatori"

Il nostro territorio è da sempre devoto alla polenta: la Val Rendena è anche detta la "Val de la trisa", dal nome del tipico utensile di legno che serve per rimestarla, mentre in Valle del Chiese troviamo l'oro naturale indispensabile per cucinare la vera polenta di montagna, la farina gialla di Storo, coltivata da piccoli agricoltori uniti nella cooperativa Agri90.

Partecipa anche tu allora a Polenter Chef, per scoprire dagli esperti "trisatori" della valle tutti i segreti per fare una polenta perfetta!

Visto che la farina è l'ingrediente principale, l'esperienza inizia con la macinazione del grano insieme ad un esperto.
Dopodichè, assistiti da abili polenter, si accende il fuoco e si prepara l'attrezzatura e il paiolo e poi... si cucina la polenta! Sentirai com'è gustosa mangiarla dopo averla trisata con le tue mani!

Accompagnata poi dai prodotti locali sarà una vera e propria leccornia!

Quando e dove:

Baita degli Alpini c/o Piana di Nambino a Madonna di Campiglio: 
venerdì 18 giugno
giovedì 1 luglio

giovedì 29 luglio

giovedì 5 agosto

giovedì 19 agosto

prenota qui

Maso Curio a Caderzone Terme:

venerdì 25 giugno
giovedì 8 luglio

giovedì 15 luglio

giovedì 12 agosto

venerdì 3 settembre

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Malga Val d'Avez a Roncone (Sella Giudicarie):

giovedì 22 luglio
venerdì 17 settembre

prenota qui

Malga Cengledino a Tione di Trento:

giovedì 26 agosto
venerdì 10 settembre

Prenota qui

Malga Caino a Cimego (Borgo Chiese):
venerdì 24 settembre

Prenota qui


Prezzi:

Adulti € 35,00 - bambini fino a 12 anni gratis. Prenotazione obbligatoria. 

Le iscrizioni si chiudono alle ore 18.00 del giorno precedente all'evento.

Evento organizzato in collaborazione con Agri '90, Gruppo Alpini Madonna di Campiglio, Gruppo Alpini Spiazzo/Caderzone, Gruppo Alpini e Polenter di Roncone, Gruppo Alpini Condino, Gruppo Alpini Tione.

contatti - dove siamo

Uff.
Madonna di Campiglio

+39 0465 447501

Uff.
Pinzolo

+39 0465 501007

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+39 0465 447502
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