Hausgemachte Käsesorten

„Der Mund ist nicht zufrieden, wenn er nicht nach Kuh schmeckt.“
Dieses alte Sprichwort sagt schon alles.
Beim Käse steht die Milch unangefochten im Mittelpunkt. Alpenmilch, reich an Nährstoffen dank der natürlichen Ernährung von Kühen und Ziegen, die frei zwischen den aromatischen Kräutern und Blumen unserer Berge weiden, ist die Grundlage für Käse mit einem einzigartigen und unverwechselbaren Geschmack.
Entdecken Sie unsere Käsesorten: Spressa delle Giudicarie g.U., Käse der Rasse Rendena, Bio-Käse, sowie unsere hausgemachten Spezialitäten, Ziegenkäse und Almkäse. Begeben Sie sich auf eine Reise zu den intensiven und authentischen Aromen der alpinen Tradition.