Ogni mercoledì l’Osteria & Friends - Al 30 propone una serata speciale dedicata alla scoperta di produttori, artigiani e realtà del territorio, attraverso degustazioni e racconti.
PROGRAMMA
Dalle 18:00 alle 22:30, il locale ospiterà diversi appuntamenti con protagonisti della tradizione enogastronomica trentina: un’occasione per conoscere le loro storie, le loro passioni e assaggiare i prodotti che rappresentano il loro lavoro.
Mercoledì 5 Agosto – Cantina Letrari
Fondata nel 1976 da Leonello Letrari, la Cantina Letrari è una storica azienda familiare specializzata in vini trentini e Trentodoc.
Oggi è guidata da Lucia Letrari e Margherita Arlanch Letrari. Durante la serata sarà possibile conoscere la storia della famiglia e degustare alcune delle sue etichette.
Mercoledì 12 Agosto – Cantina De Vigili
La Cantina De Vigili nasce nel 2015 da una passione personale e da una tradizione familiare legata al vino.
Situata nella Piana Rotaliana, produce vini ispirati al rispetto della terra e all’equilibrio. La serata sarà accompagnata dal racconto del produttore e dalla degustazione delle sue etichette.
Mercoledì 19 Agosto – Cantina Foradori
La Cantina Foradori è un punto di riferimento della Piana Rotaliana e della valorizzazione del Teroldego.
Attiva dai primi del Novecento, pratica l’agricoltura biodinamica ed è certificata Demeter. Durante la serata Elisabetta Foradori racconterà la storia della cantina accompagnando la degustazione.
Mercoledì 26 Agosto – Salumificio Parisi
Il Salumificio Parisi è un’azienda familiare che produce salumi artigianali della tradizione trentina e tirolese.
Tra le sue specialità figurano Speck, Luganega, Pancetta Affumicata, Mortandela Affumicata e Carne Salada del Trentino IGP. La serata offrirà una degustazione accompagnata dal racconto dell’azienda.
ACCESSIBILITÀ
L’evento presenta le condizioni necessarie per permettere a qualsiasi persona di accedervi.
INFO UTILI
Non si accettano prenotazioni: tutti sono invitati a presentarsi direttamente al locale e partecipare alla serata.
