Percorso enogastronomico a tappe nel castagneto, per gustare i prodotti locali, abbinati ai vini trentini, guidati dai sommelier di A.I.S.Trentino.
PROGRAMMA:
Ore 11.45: Partenza dall’incrocio «Sinter dal Cavrer» in Via Val Genova.
MENU DEGUSTAZIONE:
1° tappa
I bocconcini di trota marinata, la foglia di salmerino affumicato e il medaglione bianco con pesto di aglio orsino incontrano il PISONI spumante brut.
2° tappa
1l formaggio Casolet e il TRENTINGRANA si accompagnano con la salsa di noci verdi e il Miller Thurgau della cantina GAIERHOF.
3° tappa
La ciuiga del Banale, la carne salada di Carisolo, e la mortandela della Val di Non accompagnati con il tortel di patate si abbinano al Lagrein della cantina VILLA PICCOLA.
4° tappa
1l tris di polente: carbonera, macafana e di patate con il cavolo cappuccio bianco incontrano il Merlot dell’Azienda Agricola IL PETAR, ascoltando le note popolari dell'arco alpino dei «Musici delle Alpi».
5° tappa
La torta Linzer si abbina con la birra da l’ors del birrificio VAL RENDENA.
Durante il percorso saranno serviti acqua Surgiva e succo di mela e uva dell'‘Azienda Agricola IL PETAR.
TARIFFA:
Quota intera - € 23.00.
Quota soci - € 19.00.
E’ raccomandata la prenotazione nei giorni precedenti.
Informazioni e prenotazioni presso ufficio Pro Loco Carisolo fino a esaurimento dei posti disponibili (massimo 200).
ACCESSIBILITA’:
Partenza dall’incrocio «Sinter dal Cavrer» in Via Val Genova dalle ore 11.45 alle ore 13.30.
L'evento presenta alcune delle condizioni essenziali per permettere a qualsiasi persona di accedervi e di fruirne in autonomia.
INFO UTILI:
Per aggiornamenti in tempo reale è possibile iscriversi al canale whatsapp Proloco Carisolo per essere sempre aggiornati sulle attività che vengono organizzate.
Sarà possibile cancellare la propria iscrizione in qualsiasi momento.
Parcheggio nelle vicinanze.
Dalle ore 16.00 alle ore 18.00Apertura al pubblico della chiesa di Santo Stefano nota per gli affreschi dei Baschenis.
