Una cena esclusiva in una location del tutto inedita: un rustico ma accogliente fienile situato all’interno dell’Azienda Agricola Il Petar. Piatti semplici, dai sapori locali e tradizionali, da gustare immersi nei suoni della natura e accompagnati da piacevoli racconti che ti riporteranno indietro nel tempo. Un’esperienza autentica, un tuffo nel passato a 360 gradi.
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Benvenuto
Vino della casa e frittata con verdure dell'orto e formaggio
Antipasti del Territorio
Capuc — gnocco di erbette avvolto in foglie di vite, salame artigianale, coste in marinatura, crostini di lardo e verdure cosparsi di gemme di larice
Il tutto accompagnato dal vino bianco dell’Azienda Agricola Il Petar – Solaris
Primo
Orzotto ortiche e spressa
Secondo
Il nostro cotechino con rotolo di patate insaporito dall'aglio selvatico...per chi fosse vegetariano il rotolo di patate all'aglio selvatico sarà servito con della ricotta affumicata cosparsa di mosto d'uva.
Dolce Tradizionale
Biscotti di farina di mais da intingere nel mosto d’uva
