Il raffinato ristorante all'interno dell'Alpen Suite Hotel.
La cucina del Convivio. Dove alla sera riceviamo i nostri ospiti e i loro amici con un menu à la carte. Un menu legato ai prodotti della terra. Un menu che delizia i palati e che esalta le eccellenze del Trentino.
Il piacere del vino. Accompagnare il cibo con un buon calice di vino è soave armonia. È proprio così che consiglia il sommelier mentre porge la carta dei vini. Un rosso trentino. Un bianco altoatesino. Una coppa di champagne.
La sala. Dettagli che fanno stare bene. E che rimangono impressi. Perché mettiamo in pratica il pensiero di Brillat-Savarin, autore della Fisiologia del Gusto, il quale affermava che accogliere significa farsi carico della felicità dell’ospite.
PUNTO DI FORZA:
La squisita cortesia del personale, la carta dei vini e la raffinatezza delle proposte culinarie, il tutto in un ambiente caratterizzato dai dipinti del maestro Marcello Pola.
Aperture e chiusure
- 1 dicembre 2023 - 7 aprile 2024
- Tutti i giorni dalle 19:00 alle 23:00
